一是成立安全工作领导小组，层层落实责任制。要求学校专门成立相关机构，层层落实、分工明确，统一思想，提高认识，切实师生健康和生命安全工作落到实处。二是加强食堂管理。加大对食堂管理人员和从业人员的培训力度，组织学习食品卫生方面的法律法规，并定期进行考核，定期进行健康检查，做到持证上岗，不断提高食堂管理人员和从业人员的素质和食品卫生安全意识。三是加大宣传力度，防止病从口入。各校积极利用板报、橱窗、红领巾广播站、国旗下讲话、班队会等形式加大对食品卫生、预防食物中毒和肠道传染病知识的宣传教育力度。教育学生不喝生水，不买“三无”食品和街头无证小贩的饮（食）品等，养成良好的饮食卫生习惯。四是严把“四关”，消除事故隐患。严把原料采购关、餐具消毒关、食品加工关、熟食品贮存关，及时消除事故隐患。

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